冬季、早春利用大棚栽培芹菜，经常会遇到阴天，室内光照不足，温度降低，湿度增大，严重影响芹菜的光合作用，以致影响芹菜质量，因此在管理上要做到：
在不影响芹菜对温度要求的情况下，白天应尽量揭开草帘，使芹菜见光，不能连续几天不揭帘子。
气温低时，夜间要防止低温冻害，注意保温覆盖。在雪后天气突然放晴时，要避免芹菜突然遭强光曝晒，特别是当芹菜植株已经微微受冻，部分植株已经倒伏在地时，晴天可卷起部分草帘，使棚内温度缓慢升高，待倒伏的芹菜缓冻直立起来后，再卷起剩余草帘。
4.阴天、雪天要停止浇水，以免降低土温，增大棚内湿度。