在高温条件下,只施氮肥容易形成多叶花蕾,缺氮、磷幼苗叶 片小而伸展不良,茎细,花球小;缺钾易患黑心病;缺镁时,叶片变 黄;缺硼时常引起花茎中心开裂,花球变为锈褐色,味苦;缺钼叶呈 鞭状卷曲,生长迟缓。 在酸性土壤上,由于缺钙妨碍硼的吸收,叶 柄会发生龟裂或出现小叶。一般肥料不足时,叶片发育不良,小而细长,直立;肥料过多时,叶色浓,叶片下垂。低温和土壤肥力不 足,会导致早现蕾,花球小,产量低,品质差。
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