甘薯根、茎、叶的主要功能？

根：主要生理功能是固定植株，并从土壤中吸收水分和溶解于水中的矿质盐与氮素，供植物生长所用。根系还可合成氨基酸、植物碱、有机氮、植物激素等物质。根一般有主根、侧根和不定根三种。吸收养分主要依靠根毛，而根毛对土壤湿度的变化非常敏感，土壤干旱或水分过多都会影响根毛的数量，进而影响吸收及植物生长。

茎是联系根与叶，担负输送水分、无机盐及有机养料的轴状系统。茎的主要生理功能有以下几方面： 茎是植物体内物质输导的主要通道。通过它把水分、无机盐类及有机营养物质输送到植物体所需要的各部分。 茎具有支持枝、叶、花、果实的作用，并使枝、叶合理地分布在一定的空间，充分利用空气和阳光，进行光合作用，制造有机营养物质。　　

叶的生理功能和经济利用1、光合作用 合成有机物，贮藏能量。2、蒸腾作用 根系吸水的动力；矿物质在植物体内的转运；降低叶表面的温度3、经济价值：食用、药用以及其它用途。叶片的形态叶片是叶最重要的组成部分。叶片呈典型的扁平体，是叶进行光合作用和蒸腾作用的主要场所。在叶片内分布有各级分枝的叶脉。叶脉有支持叶片伸展及输导水分及营养物质的功能。