秋季马铃薯丰收栽培技巧

1）挑选种薯：从春薯留种田中，提早收获。剔除受伤、带病、腐烂的薯块作种。
　　
　　（2）改用小整薯播种：从优良无病的单株上收下2．0克～2．5克的小薯留下作秋季种薯。由于种薯小不需切块，可减少感染病害的机会。每块小整薯都有顶芽，具有明显的顶端生长优势。为克服种薯小、产量低的缺点，可以增加播种密度，即每亩（1亩＝667平方米）可栽10000～12000棵，收获时薯块虽然不太大，但正可作翌春种薯。
　　
　　（3）推迟播种期：为躲避干热天气，江淮流域秋马铃薯的播种期可推迟至8月下旬至9月上旬。在早晚气温已开始凉爽时播种。
　　
　　（4）抓紧田间管理：秋马铃薯生长期短，播种后病虫害多，缺苗现象严重，为求产量应力争全苗。秋旱期间浇水、松土、除草工作应抓紧进行，促进茎叶生长，保证秋薯产量，松土结合培土既可防止薯块外露发青，又可防止薯块受冻。
　　
　　（5）适当晚收；秋马铃薯生长期短，在避免受到冻害的原则下，迟一天收获，多一分产量，江淮地区一般在11月中下旬收获。
　　
　　（五）贮藏加工
　　
　　1、贮藏马铃薯贮藏时应尽量避免机械损伤，严格剔除受热、受寒、感染过病虫的薯块。专供食用的商品薯应在2C～5C温度条件下贮存；专供种用的薯块应在8C～20C温度条件下贮存。为防止薯块失水干缩，贮藏室内应保持80％～90％的相对湿度。江淮流域冬季温度并不十分严寒，常在室外择背风向阳、地势高燥的地方作井窖或挖沟贮存，也有利用仓库在室内架藏或堆藏，但不能堆得过厚，以利通风透气和便于检查。
　　
　　2、加工马铃薯既是蔬菜又是粮食、饲料。在工业上可以做淀粉、粉丝、糖浆、饴糖、麦芽糖、葡萄糖、味精、人造丝、人造橡胶、糯米纸、香水、乳酸、柠檬酸及电影胶片等。这些工业产品多由专业工厂制造，其工艺流程从略。

(1）挑选种薯：从春薯留种田中，提早收获。剔除受伤、带病、腐烂的薯块作种。 　　
　　（2）改用小整薯播种：从优良无病的单株上收下2．0克～2．5克的小薯留下作秋季种薯。由于种薯小不需切块，可减少感染病害的机会。每块小整薯都有顶芽，具有明显的顶端生长优势。为克服种薯小、产量低的缺点，可以增加播种密度，即每亩（1亩＝667平方米）可栽10000～12000棵，收获时薯块虽然不太大，但正可作翌春种薯。 　　
　　（3）推迟播种期：为躲避干热天气，江淮流域秋马铃薯的播种期可推迟至8月下旬至9月上旬。在早晚气温已开始凉爽时播种。 　　
　　（4）抓紧田间管理：秋马铃薯生长期短，播种后病虫害多，缺苗现象严重，为求产量应力争全苗。秋旱期间浇水、松土、除草工作应抓紧进行，促进茎叶生长，保证秋薯产量，松土结合培土既可防止薯块外露发青，又可防止薯块受冻。 　　
　　（5）适当晚收；秋马铃薯生长期短，在避免受到冻害的原则下，迟一天收获，多一分产量，江淮地区一般在11月中下旬收获。