辣椒定植后如何管理？

辣椒定植后要注意做好排灌水工作，若遇高温干旱，必须灌水；若遇连续阴雨连绵，要注意排水，以免受涝，糟根死苗；开花结果期要适时灌溉，供给足够的水分。适时对植株均匀周全喷洒适量“新高脂膜”保湿保墒防涝，加强根系对土壤的吸水能保障，减轻高温干旱和连续阴雨连绵对植物造成的不利影响。

在施足底肥的基础上，科学施追肥和补喷叶面肥，防止生长机能过旺，辣椒植株徒长，开花少并易落花落果。据来自全国不同土质、不同气候、不同品种的大量试验结果表明：使用过“辣椒壮蒂灵”的辣椒田，树高苗旺，叶片肥厚，辣椒把（柄）粗壮，辣椒膨大快、着色早、开花早、产量高，无落椒现象，每年少喷农药2-3次，施肥量减半，植物抗性提高5-6倍，不怕风雨旱灾，连年稳产高产。

辣椒植株高大的应进行支架防倒伏，进入炎热季节，植株生长茂密时，随时剪去多余枝条或已结过果的枝条，并疏去病叶病果。适时全面无效喷洒“护树将军”消毒防病，成膜物质包裹植株，防止病菌侵染和复制，起到很好的病虫害防治效果。辣椒应在果实完全变成枣红色时采收（不红的烘烤后形成杂色，没有价值）。

（1）缓苗期和蹲苗期管理以促进幼苗生长为主，定植后第三天要及时中耕松土，提高地温；1周后再浇第二水并中耕，中耕时靠近根系处浅耕、距离植株远处深耕。第二水后，进入蹲苗期，通过适当控制水分，促进根系纵深发展，提高根冠比。早熟品种蹲苗要轻，蹲苗时间要短；中、晚熟品种蹲苗可稍微重一些，时间可相对延长。
（2）坐果前期管理植株进入旺盛生长期。此时应及时浇水，浇水、施肥要跟上，一般每两周浇一次水，随水施肥。每次可施硫酸铵10千克或人粪稀800千克。植株下部的果实要及时采收，尤其是门椒，采收可适当提前。浇水采取少量多次的方法。大雨后，及时排除田间积水。雨后天晴，还要及早喷药，防止炭疽病、疫病等病害的流行。
（3）盛果期管理浇水要勤，水量要小，以免影响土壤的通气性。辣椒生长盛期正是高温多雨季节，要不断施肥，一般随水施用；大雨过后，要及时浇清水，提高土壤通气性，促进根系呼吸。同时，要在植株基部培土，培土不可过高，以13厘米左右为宜。在南方地区，高温季节到来前，可在畦面撒盖一层稻草或麦壳，降低温度。
（4）后期的管理采收后期是辣椒形成第二次产量高峰的时期，需要每隔7~8天浇一次水，并随水施入两三次肥。处暑季节，随着浇水，每亩追肥20千克磷酸二铵；白露节时，随着浇水施入500千克人粪稀；秋分时节，随着浇水，每亩追施300千克人粪稀。进入采收期后期，要及时摘除辣椒下部的枯黄叶片，去掉内层的徒长枝或过旺枝，以利通风透光。