目前，我国菜籽生产更多地依靠冬油菜，冬油菜的播种区域主要集中在长江流域，包括江苏、安徽、湖北、江西、湖南、浙江等省，播种面积和产量占全国总量的半数以上，其中湖北和湖南的油菜播种面积已经超过100万公顷。
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