牛维生素A缺乏症是如何发生的?有何临床表现?

该病是由于饲料中维生素A及维生素A原-胡萝卜素不足或缺乏所引起的一种营养代谢病。病初呈夜盲症状，在月光或微光下看不见障碍物。以后角膜干燥，羞明流泪；角膜肥厚、浑浊；皮肤干燥，被毛粗乱，皮肤上常积有大量麸样落屑；运动障碍，步态不稳；体重减轻；营养不良，生长缓慢。常伴有角膜炎、霉菌性皮炎、胃肠炎、支气管炎和肺炎等。母牛易发生流产、早产、死胎或生出瞎犊、角膜瘤、裂唇等先天性畸型犊牛，母牛产后常有胎衣不下现象；出生犊牛生活力差，在短时间内死亡。公牛由于精子畸型和活力差，受胎率降低。犊牛主要表现食欲减退，消瘦，发育迟滞，有时前肢和前躯皮下发生水肿。

一般从春天到初夏在嫩青草中，无论是禾本科还是豆科的绿色部分中都含有大量的胡萝卜素。因此，在日粮中缺乏优质干草、青贮牧草和幼嫩植物，也就缺乏了胡萝卜素的来源。另外，如果母牛不缺乏维生素A,其初乳中也含有大量维生素A。所以让新生犊牛吃足初乳，维生素A就会被贮存于犊牛的肝脏中，其后不易出现维生素A缺乏症。但吃初乳不足，通过代用乳和人上乳让其旱期断奶的犊牛，往往4一6周出现维生素A缺乏症状。小龄育肥牛的干草食入量明显不足，由于添加于配合饲料中的维生素A也旱已分解，所以也易患维生素A缺乏症。另外，在种植牧草大量施用氮肥时，可导致其牧草硝酸盐含量过高。硝酸盐能抑制胡萝卜素转变成维生素A,所以一旦发现缺乏症可疑的牛或牛群，应立即调整饲料配方。

临床表现：维生素A具有维持机体皮肤和薪膜上皮细胞的正常结构和功能、视紫红质素的组成、骨骼发育所必需的营养物，缺乏时会引起视觉、消化、呼吸、繁殖力、生长发育的紊乱。犊牛对缺乏症的易感性高，初期症状是夜盲症，患牛表现无论是黎明还是傍晚都撞东西。眼睛对光线过敏，引起角膜干燥症、流泪、角膜逐渐增生混浊，特别是青年牛症状发展迅速，由于细菌和继发感染而失明。也易患肺炎和下痢，由于肾脏的尿细管上皮细胞角化脱落，极易引起尿结石。缺乏维生素A的犊牛发育明显迟缓，被毛粗厉，大多易患皮肤病。骨组织发育异常。包裹软组织的头盖骨和脊髓腔特别明显，由于颅内压增高或变形骨的压迫而出现神经症状，瞳孔扩大、失明、运动失调、惊厥发作和步态踢珊等。妊娠母牛往往流产、死产或产出体弱犊牛和先天性的失明犊，受胎率下降等。育肥牛除上述症状外，呈全身性浮肿，特别明显的是前躯和前腿。另外，也可见到跋行和肌肉变性，这主要是由于细小动脉壁增厚堵塞所导致的。