番茄根系发达,在土壤内分布直径可达1。3〜1。7米。根的吸 收能力强,对土壤要求不很严格,一般除了低洼水涝地外都可以种 植。但为获得优质高产,应尽量选择土层深厚、疏松肥沃、保水保 肥能力强,pH值为6〜6。
5的微酸性砂壤土或壤土栽培。番茄是喜肥的作物之一,整个生长期除了从土壤中吸收大量 的水分外,还必须吸收足够的氮、磷、钾等肥料。 氮素(N)可以促 进番茄茎、叶生长,如果土壤缺氮,植株矮小,将导致叶片发黄,果 小,坐果少或不坐果;氮肥过多,植株徒长,容易造成落花。
磷素 (P2〇5)对促进早期开花结果,提高果实品质十分重要。磷素一般 不易被吸收,施用磷肥最好将过磷酸钙和腐熟的农家肥充分混合, 作基肥施用。 施钾素(K20),可以增加产量,并能提高果实的甜 度,降低酸度,改善果实的品质。
一般生产1 000千克番茄,需从土壤中吸收3。5千克氮素(N)、l千克磷素(P205)和3。8千克钾 素(k2o)。番茄除了从土壤中吸收大量的氮、磷、钾外,还需要吸收一定 量的钙、镁等元素。 其中钙素可以提高番茄的抗裂性,并防止果实 脐腐病的发生。
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