肉羊的主要经济性状都是数量性状,个体间的差异主要表现为性状间数量上的差异,如初生重、断乳重、产肉率、产羔率、肉品质等。数量性状受多基因控制,特别是微效多基因。基因型比较复杂,具有加效牲、上位性、基因互作及链锁影响。此外,数量性状还受环境因素的巨大影响,因为环境因素可改变数量性状基因型的表达程度。
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