四棱豆怎么种？

没见过四棱豆，山西大同地区能种吗。

1、选地、整地。四棱豆为豆科根瘤作物，宜选择肥沃疏松,透水透气的中性壤土，在粘重或土质贫瘠的沙质土壤中生长不良。播种前要下足基肥，一般每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤、草木灰或火土灰500公斤以及磷肥50公斤，然后开沟垒畦，要求畦宽50-60厘米，畦高20-25厘米，畦沟宽25--30厘米，畦整好后在畦的中央按60-70厘米的株距挖穴播种，每穴播种2-3粒。
2、播种时期及方法。根据四棱豆发芽生长所需的温度,只要当地地温稳定在25℃左右就可播种，气温稳定在20℃以上即可移栽。在我国南方3-6月均可播种，北方6月左右播种，大棚温室一年四季可以播种栽培：
生产上繁殖分种子播种和薯块繁殖两种方式：一般以种子播种为主。用种子繁殖必须进行种子处理，步骤是：先晒种1-2天，再用45-55℃的温水烫种10分钟消毒，然后浸种2-3天，每天换水一次。待种子吸足水时，再捞出沥干水，晾干种皮即可播种。播种行株距掌握在90厘米×60厘米为宜，每穴播种2-3粒，再盖草木灰，覆土3-4厘米。若育苗移栽，则要等四棱豆苗长出4-6片真叶时才能移栽至大田。
3、田间管理及施肥
⑴间苗定苗。当播种后一个星期，幼苗开始出土时，要及时查苗、补苗，幼苗长到7-8片叶时，进行间苗，并及时拔除弱苗、病虫苗、畸形苗、每穴选留1-2株生长健壮、无病虫害的健康苗，亩保苗1500-2000株。
⑵引蔓上架、中耕培土。四棱豆为藤本作物，出苗后30--40天，开始抽蔓时，要及时用竹木搭成人字或三角形架，架高1.5米以上，并在抽蔓前中耕除草1-2次，抽蔓后再中耕除草1-2次，待枝叶封行后培一次15-20厘米的土，即停止中耕。开花结荚期为调整生殖生长和营养生长矛盾，促进开花结果和块根膨大，对生长枝条应多次摘心，以促进分枝、控制旺长，减少落花，促进结果，同时对过密的2，3次分枝和过旺枝叶片应及时摘除，以节约养分，提高坐果率，摘除的枝叶可作动物饲料。
⑶肥水管理。四棱豆为根瘤豆科作物，有较强的固氮能力，在苗期应少施氮肥。整个营养生长期应控制氮肥用量，以免造成枝蔓旺长，影响开花结荚。但进入生殖生长期，即开花结荚期，则应重施磷、钾肥。一般掌握在现蕾开花初追重肥一次，每亩施氮、磷、钾复合肥15公斤，或磷肥50公斤，钾肥10公斤，以促进多开花结荚。
四棱豆喜湿润环境，应注意浇水，保持田间湿润，特别是在开花结荚期，保持充足的水分有利于满足枝蔓生长和开花结荚。保证产量和品质，但切忌田间渍水。因为四棱豆是根瘤作物，水分过多会影响根瘤的形成和根系的生长发育，造成烂根和落叶，落花、落荚。
4、采收及留种。四棱豆嫩荚采收的早晚直接影响豆荚的质量,因而要严格掌握采摘时间。一般在开花后10--12天豆荚嫩绿尚未木质化时，及时采收嫩荚作蔬菜，此时荚脆嫩，纤维少。若采摘过迟则豆荚木质化、纤维增加，荚壁粗硬，不能食用。商品大田可掌握5天采收一次，全生育期一般每亩可采摘嫩荚1500-2000公斤。
若以收获干豆（作粮油原料或留种）为目的，可待豆荚变褐色，基部出现干枯时及时采摘，以防止自然开裂。豆荚开花至成熟在南方约40-50天，亩产干豆150公斤以上。
块根收获。四棱豆的块根，一般在植株落叶前后采收，在冬季温暖、土壤不冻结地区，可留块根露地过冬，如此来年生长旺盛，枝叶繁茂，产量高，薯块更大。若在冬季寒冷、冰冻的北方地区，则要收回薯块，妥善贮藏保存。四棱豆一年生薯块株产一般重约1公斤，二年生薯块株产可达2.5公斤以上。值得注意的是，四棱豆荚与薯块互相争夺养分。因此，若以收获豆类为目的，则薯块少而产量低；若以收获薯块为目的，则要在开花生长期摘除花荚，以便其中养分长薯，如此亩产可收薯块2000--5000公斤。
四棱豆豆种和薯块均可留种，以豆荚留种，采摘后要及时晒干，干燥密闭保存。用薯块作种，南方可自然宿根留蔸过冬，北方寒冷地区则要秋前收获，贮藏过冬，避免潮湿腐烂和冻害。

1、品种选择：

　　适合北方种植的品种有833、K009、85-6、K014，在北方种植都能结荚成熟。

　　2、整地作畦：

　　四棱豆喜温、耐肥、忌渍，宜选择比较肥沃、疏松、排水量好的土壤种植，播前或定植前翻耕25～30厘米深，作成1.2米宽的畦，按40厘米穴距挖穴，穴内施足有机肥，特别要施足磷钾肥。

　　3、浸种催芽：

　　四棱豆播种前精选种子，除水选外，有必要还可进行粒选。播种前，选晴天晒种2～3次。四棱豆种皮较厚而致密，吸水困难，一般采用浸种催芽，破脐后播种，提高发芽率。催芽方法：把四棱豆种子浸在温水中8小时后催芽，催芽温度以25℃为宜。

　　4、适时播种：

　　四棱豆可直播，在北方直播时间一般在5月中旬左右，日气温稳定在15℃以上为宜，也可育苗移栽。苗龄不超过一个月，否则不易移栽成活。

　　5、种植方式：

　　四棱豆一般采用双行种植，行株距50厘米×40厘米，单株留苗，每亩留3000多株，如果双株留苗，行株距为100厘米×80厘米。

　　6、田间管理：

　　⑴肥水管理四棱豆出苗后1个月幼苗生长很慢，结合除草，浅中耕2次。苗长到5～7片叶时定苗，每穴1株。进入抽蔓期应及时搭架，因四棱豆后期长势繁茂，所以要用粗杆架。结荚时为使幼苗迅速生长，每采收2～3次，可追施磷钾肥1次，结荚期间要经常浇水，浇水要均匀，不能忽大忽小。这时如缺水易影响花芽分化，结荚率降低。

　　⑵剪枝四棱豆的结荚数，主要靠第1次分枝。对四棱豆疏枝打叶的首要目的就是增加第1次分枝数，促其低位分枝，降低结荚节位高度，从而增加结荚节位数。另外，四棱豆属无限结荚习性，结荚期间枝叶生长仍很旺盛，要消耗大量营养，疏枝打叶能抑制一部分营养生长，使养分的供给比较集中于花荚。一般在10叶左右打去顶尖，促使早分枝或低位分枝，在藤叶封顶后打去顶梢，提高中上部花蕾的营养供给。

　　7、及时采收：

　　四棱豆属无限结荚习性，其采收期可根据需要来决定，如以嫩荚做蔬菜食用，可在开花后15～20天，荚果生长基本定型时及时采收，避免豆荚纤维化，还能促进幼荚生长。留种用的豆荚应在开花后45～50天采收，采收的标准：豆荚由青绿转为黑褐色，豆粒已明显鼓荚，剥开看豆粒饱满，豆粒之间的横隔和隔膜已成白色絮状。