薄皮核桃适时收获期如何确定？

核桃的适时采收，直接影响核桃坚果的质量。采收过早青皮不易剥离，种仁不饱满，出仁率和出油率低，且不耐贮藏。采收过晚则果实易脱落，同时青皮开裂后停留在树上的时间过长，会增加受霉菌感染的机会，导致坚果果实品质下降，因此核桃适时采收非常重要。核桃果实成熟的外观形态特征是：青果皮由绿变黄，部分顶部开裂，青果皮易剥离。这时才是果实采收的最佳时期(9月上旬至中旬)。要按不同品种的采收期进行采收，根据不同品种、不同时期进行采收。