昨天张建国打电话问我辣椒炭疽病的发病条件、症状和防治方法各是什么？
果实染病，先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点，此为病菌的分生孢子盘。天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状粘稠状物，此为病菌的分生孢子团。天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。
叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，亦产生轮状排列的黑色小粒点，严重时可引致落叶。茎和果梗染病，出现不规则短条形凹陷的褐色病斑，干燥时表皮易破裂。
1. 从无病果留种，减少初侵染菌源。若种子有带菌可疑，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，冲洗干净后催芽播种。
2. 清除病残体，收后播前翻晒土壤；施足优质有机底肥；高畦深沟种植便于浇灌和排水降低畦面湿度；适当增施磷钾肥；田间发现病果随即摘除带出田外销毁。
3. 药剂防治 发病初期可选喷下列药剂之一：（1）80%炭疽福美可湿性粉剂600~800倍液+20%氟硅唑咪鲜胺800倍液。（2）50%多菌灵可湿性粉剂500倍液+20%氟硅唑咪鲜胺800倍液。（3）70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液。（4）10%世高水分散性颗粒剂800~1000倍（瑞士诺华公司新产品）。隔7~10天喷一次，连续喷2~3次。
4.种植抗病品种：开发利用抗病资源，培育抗病高产的新品种。一般辣味强的品种较抗病，可因地制宜选用。
5.选用无菌种子及种子处理：从无病果实采收种子，作为播种材料。如种子有带菌嫌疑，可用55℃温水浸种10min，或用浓度为 1000mg/kg 的70%代森锰锌或50%多菌灵药液浸泡2h，进行种子处理。
6.加强栽培管理：合理密植，使辣椒封行后行间不郁蔽，果实不暴露；避免连作，发病严重地区应与瓜类和豆类蔬菜轮作2～3年；适当增施磷、钾肥，促使植株生长健壮，提高抗病力；低湿地种植要做好开沟排水工作，防止田间积水，以减轻发病；及时采果，椒炭疽病菌为弱寄生菌，成熟衰老的、受伤的果实易发病，及时采果可避病。
7.清洁田园：果实采收后，清除田间遗留的病果及病残体，集中烧毁或深埋，并进行一次深耕，将表层带菌土壤翻至深层，促使病菌死亡。可减少初侵染源、控制病害的流行。
8.在化学防治上，定植前要搞好土壤消毒，结合翻耕，每667米2喷洒3000倍96%天达恶霉灵药液50千克，或撒施70%敌克松可湿性粉剂2.5千克，或70%的甲霜灵锰锌2.5千克，杀灭土壤中残留病菌。
定植后，每10--15天喷洒一次1：1：200倍等量式波尔多液，进行保护，防止发病（注意！不要喷洒开放的花蕾和生长点）。每2次 波尔多液之间，喷1次600—1000倍瓜茄果专业型-果美康（或5000康凯、或5000倍芸苔素内酯），与波尔多液交替喷洒。发病初期每隔10－15天喷1次4％农抗120-嘧啶核苷类抗菌素瓜菜烟草专用型600倍液，连喷3－4次。也可喷80％代森锰锌600倍、75％百菌清600倍。
症状 炭疽病是辣椒的一种常见病害，各地普遍发生，通常减产20％～30％，严重地
区也有减产50％以上的。叶、果均可能受害。发病初期叶片上出现水浸状褪绿斑，渐渐变
成圆形病斑，中央灰白色，长有轮纹状黑色小点，边缘褐色。生长后期危害果实，成熟果受
害较重，病斑长圆形或不规则形，褐色，水浸状，病部凹陷，上面常有不规则形隆起轮纹，
密生黑色小点，空气湿度高时，边缘出现浸润圈。环境干燥时，病部组织失水变薄，很容易
破裂。茎及果梗受害，病斑褐色凹陷，呈不规则形，表皮易破裂。
发病规律 病菌主要以菌丝体潜伏于种子内，或以分生孢子附着于种子表面，或以拟
菌核和分生孢子盘在落地的病株残体上越冬。翌年，越冬菌源产生分生孢子，借助风雨传播，
由寄主伤口和表皮直接侵入，借助气流、昆虫、育苗和农事操作传播并在田间反复侵染。调
运未消毒的带菌种子，可以远距离传播此病害。病菌繁殖适温12～33℃，最适温度27℃。
空气相对湿度95％以上，分生孢子萌发时侵染能力最强。因此，高温多雨或高温高湿、窝
风积水、田间郁闭、长势衰弱、密度过大、氮肥过多以及病毒病发生较重的地块，炭疽病发
生也很重。 露地栽培时多从6月上中旬进入结果期后开始发病。
药剂防治 发病初期摘除病叶病果，而后喷药，可喷75％百菌清可湿性粉剂600
倍液，或50％施保功可湿性粉剂1500～2 500倍液，或 57.6％冠菌清干粒剂 1000～ 1200
倍液，或68.75％易保水分散性粒剂1000倍液，或50％混杀硫悬浮剂500倍液，或50％多
菌灵可湿性粉剂500倍液，或80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或2％农抗120水剂 150
倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40％灭病威悬浮剂500倍液，或65％代森
锌可湿性粉剂500倍液，或50％代森铵水剂800倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂800
倍液，或1：1：200波尔多液等。每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
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