野苋菜的人工栽培技术？

野苋菜产生的种子量大，四处野生，适应性强，目前很少有专门的栽培生产。但是野生苋菜的质量和产量常常受到环境质量的影响，需要有一定的措施配合才能收获到符合要求的野苋菜产品作为菜肴和药用。
1、种子收集:每年秋季在野苋菜种子成熟的季节，从野外采收成熟的野苋菜种穗，晒干后保存在干燥阴凉处作为次年栽培的种源;另外在庭院和房前屋后适合野苋菜生长的地方，冬天将杂草铲除，表土翻松，让自然散落在土中的野苋菜种子自然越冬;
2、播种栽培与扶持野生苗:直播栽培方法与普通苋菜相似。最好选择肥沃的沙壤土地，翻松整地起矮畦，用铁耙拉出小浅沟后，将野苋菜种子拌于细沙均匀撒播，播种后不盖土或盖薄土，或用铁耙轻轻耙平畦面并撒一薄层草木灰。轻洒水保持土壤湿润，几天后就有小苗出土;
野生自然散落的种子在春暖季节有水分湿润时，其萌发生长常比一般杂草有明显的竞争优势，主要保持土壤湿润，很容易形成野苋菜小苗的覆盖。
3、田间管理:野苋菜种植管理比较简单，小苗生长过密时最好适当间苗，避免生长过幼弱，顺便拔除杂草;经常保持土壤湿润，遇干旱天气要适当浇水;底肥充足的，生长期间可不追肥，对于肥力不足的地方可在3-5叶期追施一次淡薄的腐熟粪尿水或沤熟的麸饼肥水;在春夏季气温25℃左右时，一般20-30天就可以开始采收。
野苋菜抗病虫能力很强，偶有白锈病和蚜虫发生危害。注意避免与非苋菜类和蕹菜类植物连作，保证株间湿度不要过大和及时采收，一般可以不使用农药防治。
4、采收:菜用的野苋菜主要采收嫩茎叶。由于野生种子出苗不很整齐，苗高12~15厘米、有5~6片叶时进行第一次采收，可促进迟出的小苗生长，即选择间拔一些过密而较高的植株，抖去泥屑整齐扎成束。株高20~25厘米时，可在基部留5厘米进行第二次采收。之后侧枝萌发长成约15厘米时进行第三次采收，可不断选择摘取嫩茎叶。遇到高温短日照时容易现蕾开花，影响嫩茎叶的产量和质量，有必要使用遮阳网覆盖减少影响，并追施含氮素较高的有机肥促进嫩茎叶生长。药用野苋菜的采收主要在秋季植株生长比较成熟后整株拔起晒干。