如何有步骤的开展有机农业生产？

首先是选基地，气候上要选择暖温带、温带和气候比较凉爽的地区，这样病虫害较少；生产地区要选择环境好、基本无污染地区（包括空气污染、土壤污染和水质污染）。

其次是选品种，无论是种植和养殖，都应选择抗病性强的品种，最好是当地的土特产或地方优良品种，易于有机生产，最后是按照有机标准进行生产。