开挖鱼沟:根据稻田面积大小,开挖“十字形”或“井字形”鱼沟。一般挖在稻田中央,约占稻田面积的15%左右,沟深80厘米、宽100厘米为宜。鱼沟渠道要与进、出水口处畅通。
稻田施肥:稻田在插秧前,每亩施有机肥300公斤,猪牛粪、鸡鸭粪均可,主要施入沟内。以后根据水稻和泥鳅生长情况,补施速效化肥。
放养时间和密度:泥鳅一般在水稻插秧后10天开始放养。每亩放养150~200尾,若按重量计算,规格为每亩苗种100公斤左右。
投喂饲料:一般1天投喂饲料1~2次,即上午和傍晚各1次。直接投放在饲料台。饲料以谷糠、麦麸及鱼类专用饲料等为宜,可搭配些青饲料。日投喂量一般为泥鳅体总重量的4%~5%。稻田水位应根据生产需要适时调节。稻田防病治虫要注意选择低毒农药,适时适量叶面喷施,以防药害。
只要达到上述技术要求,泥鳅经过4~5个月左右的养殖,一般每尾的体重可达到15克左右,即可捕捞出售。
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