秋播作物在苗期必须经过一定时间的低温条件,才能正常抽穗开花,这个时期称为春化阶段。不经这个阶段,直接在春夏高温季节播种,虽有充足的光照和温度条件,也不能正常抽穗结实。这个概念先由李森科提出。春化阶段是一二年生种子植物个体发育的第一个阶段,特别是秋冬播种的冬性作物如小麦、油菜、甘蓝等,春化特性特别明显。
除低温外,春化作用还需要氧、水分和糖类(呼吸作用的底物)。干种子不能接受春化,种子春化时的含水量一般需在40%以上。离体胚在有氧、水分和糖类的情况下,才能起春化响应。
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