苜蓿的干草如何制备？

苜蓿草质优良，为各种畜禽所喜食，苜蓿干草喂畜禽可以替代部分粮食。苜蓿富含蛋白质，如按能量和蛋白质综合效能，苜蓿的代粮率可达1.2：1。苜蓿调制干草的方法很多，主要有自然干燥法、人工干燥法等。

自然干燥法制得的苜蓿干草的营养价值和晾晒时间关系很大，其中粗蛋白质、粗灰分、钙的含量和消化率随晾晒天数的增加而减少，粗纤维含量随晾晒天数延长而增加。由此看来适时收割和减少运输和干燥过程的叶片损失非常重要。

人工干燥主要有3种形式。

1、常温通风干燥 利用高速风力，将半干苜蓿所含水分迅速风干；

2、低温烘干法 采用50-70℃或120-150℃温度将苜蓿水分烘干；

3、高温快速干燥法 利用高温气流将苜蓿在数分钟甚至数秒钟内，使水分含量降到10-12%，利用高温干燥后，主要是制取高质量的草粉、草块或颗粒饲料，作为畜禽蛋白质和维生素补充料，便于运输、保存和饲料工业上的应用。