为一年生或多年生草本,地上茎通称为秆,秆中空有节,圆柱形。单叶互生,两列,分叶片与叶鞘两部分。叶片扁平,狭条形,有直出平行脉。叶鞘开裂,与叶片接合处有叶舌(或缺),透明或毛状,叶鞘顶端两侧或有叶耳。由小穗组成多种花序,顶生或侧生,果为颖果。
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