怎样预防食用菌菌种老化？有哪些预防措施？

1：保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种；

2：适当低温保存菌种，低温型菌种如平菇、香菇等，在4摄氏度有利于菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16摄氏度有

利于保存菌丝体的活力；

3：避免在单一培养基中多次传代，菌种不宜过长时间使用，超龄菌种会出现老化，而老化与退化的有机相连的，生活力

弱的菌种很容易出现退化；

4：菌种要定期复壮，复壮要在适温、合适酸碱度、充足氧量、无杂菌培养等条件下进行；

5：每年进行孢子分离、以有幸繁殖来发现优良菌株，以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。