什么是农药的安全间隔期和残效期？

安全间隔期是指作物最后一次施药距收获时所需间隔时间，残效期是指农作物上喷施农药后,在自然条件下能保持一定防治效果的时间。

农药的安全间隔期是指农药安全使用标准所规定的某种农药在作物上最后一次施药距作物收获期的天数。间隔期的长短根据农药的性质、蔬菜种类各有不同，有的2-3天，有的7天，甚至更长。在无公害疏菜生产过程中，无论使用何类农药都要特别注意施用农药的安全间隔期，必须在安全间隔期后才能进行采收，在安全间隔期内禁止采收上市及食用。