从种子播种发芽到子叶平展为甜(辣)椒的发芽期。在正常的育苗条件下大约需7-10天。发芽期的栽培措施应尽力促使种子迅速发芽出土,否则种子养分消耗多,种苗不能很快由异养转入自养,则极易使幼苗生长柔弱,要保证适宜的土壤水分(温度)、温度和通气等环境条件。
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