荷兰豆的种植方法

1.培育壮苗播前将土方或纸袋或塑料钵排列整齐灌足透水，用木棒将孔眼调整的深浅一致，孔眼深3至4厘米，然后播种。一般英勇土方或纸袋等育苗省工省力，便于移栽。

壮苗标准：不同季节，不同茬次因育苗温度各异而不同，育苗时间也各异。一般苗龄30天左右，具4至6片真叶，茎粗节短，无倒伏现象，无病害。

　　2.重施基肥前茬作物收获后深翻20至24厘米，翻后晒垡或冻垡。扣棚后，每667平方米撒施3000至5000千克优质腐熟有机肥，并混施过磷酸钙30至50千克，草木灰50至60千克，再深翻15至18厘米，翻后耙平做畦适时定植。

　　3.定植后水肥管理从定植到显蕾原则哂纳感不浇水施肥，主要是中耕培土，以促进根系发育，植株健壮生长。第三次中耕培土至第一节基部，使基部再次长出侧根，扩大吸收面积。当显花蕾后立即随水冲稀粪500至700千克或复合肥15至20千克，再锄松地表，作最后一次浅中耕，以控秧促荚。第一荚果结成小荚，第二花刚谢后，开始灌大水。以后由于荷兰豆连续开花结荚，同时基部进行一次分枝，需肥水量很大，蔑隔10至15天灌1次肥水，最好稀粪和化肥间隔使用，每次施尿素10至15千克，过磷酸钙20至25千克或腐熟人尿粪1000千克。特别是结荚盛期每667平方米施草木灰50千克或硫酸钾10至20千克，以补充钾素。

荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆属半耐寒性作物，喜冷凉、湿润气候。种子发芽的最低温度为１℃～５℃，开花结荚期最适温度１５℃～２０℃，温度高于２５℃时，豆荚品质差，产量低。荷兰豆属长日照作物，延长光照可提早开花，整个生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分，但不耐涝，对土壤条件要求不严格，土壤适宜ＰＨ值为５．５～６．７，ＰＨ值低于５．５，根瘤菌的发育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生长中期应注意施用磷肥促进根瘤菌生长。荷兰豆按其茎的生长习性可分为矮生、半蔓生和蔓生三种类型。长江流域，春季栽培，２月中下旬播种。秋季栽培，８月中下旬播种。越冬栽培１０月下旬至１１月上旬陆续播种。北方一般春播、夏收，也可利用保护地于早春和秋季栽培。播种：一般采用直播。畦宽１００厘米者，每畦种两行，畦宽１５０厘米者，每畦种３行。条播者每隔２０厘米～２５厘米播３粒种子；穴播者，穴距３０厘米，每穴播３粒至４粒种子，覆土３厘米。若育苗移栽，苗龄２５天～３０天左右。田间管理：结合中耕除草，追肥２次～３次，分别在苗期、抽蔓期和结荚期进行，追施复合肥８公斤～１５公斤。蔓生型荷兰豆在开始抽蔓后，要设支架防倒伏，以利卷须攀缘。在水分管理上要保证充足的土壤水分。但田间不能积水，另外苗期为了促进根系发育，可不浇或少浇水。

豌豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等。它的种植季节一般在3～4月（北方春揪宜早，解冻时即可开始；长江中下游及以南地区四季均可播种，多在9月下旬～11月上旬播种）。