1.池塘选择 怀头鲶对池塘条件的要求不高，但为便于管理和操作，最好选择面积5亩～10亩、水深1.5m～2m、池底平坦且少淤泥、水质清新、进排水方便、配备有增氧机等设备的池塘。池塘套养怀头鲶，应选择小型野杂鱼丰富的主养鲤鱼、草鱼等非小型鱼类的成鱼池或亲鱼池，不要在鱼种池内套养，否则怀头鲶会摄食鱼种而造成经济损失。
2.苗种放养 北京地区在6月中下旬引进怀头鲶夏花进行放养，要求苗种规格整齐、体质健壮、无病无伤、游动正常。怀头鲶在成鱼池中的套养密度应视池塘中饵料鱼的多寡来决定，如池塘中饵料鱼较多则可适当增加套养数量，如池塘中饵料鱼较少则要适当减少套养数量，切忌在不了解池塘中饵料鱼资源的情况下为片面追求产量而增加投放量。怀头鲶夏花的放养可采取2种方式：一是直接套养到成鱼池中，按照池塘中饵料鱼的多少，怀头鲶苗种放养密度为30尾/亩～50尾/亩；二是经过网箱暂养后再将怀头鲶苗种套养到成鱼池中，可在池塘中设置1个40目小网箱，将鱼苗放入小网箱中进行暂养，并用打浆机将野杂鱼打碎后进行泼浆，日投饵率为20%，经过5天～10天的饲养使鱼苗规格达到体长8cm～10cm，再将其放养到成鱼池中，培育后的怀头鲶苗种套养密度为20尾/亩～30尾/亩。
3.饲料投喂 在饵料鱼充足的情况下，不需要特殊管理。如果池塘中饵料鱼不足，为了提高怀头鲶的生长速度，可进行人工投喂。饵料鱼可选择野杂鱼、鱼苗、鲜冻海杂鱼等低值鱼类，也可投喂鸡肠和猪肺等。饵料鱼经过电动绞肉机绞碎后投喂在池塘内搭设的面积为3平方米～4平方米的饲料台上，不搭设饲料台时直接定点投喂也可。6月和9月，每天傍晚投喂1次，日投喂量占鱼体总重的2%～5%；7月～8月，每天投喂2次，早晨少投喂，傍晚多投喂，日投喂量占鱼体总重的5%～15%。每次具体的投喂量以怀头鲶2小时左右吃完为宜。在饵料鱼不足的情况下，可以套养一定数量的繁殖力较强的鲫鱼、罗非鱼等作为饵料鱼。
4.水质管理 饲养期间，要注意经常观察水色，勤补水，发现水质恶化则要及时换水，以保持水质的清新，并保持水深1.5m左右。7月～8月，每隔15天～20天泼洒生石灰水1次，每次用生石灰15kg/亩～20kg/亩。
5.鱼病防治 坚持“以防为主、防治结合”的原则。养殖期间，怀头鲶很少发病，偶有肠胃病发生也可用投喂药饵的办法加以防治。在施药时，要注意无磷鱼对药物的敏感性，不可超出常规使用量，可将所需药量分成几份后每份分别兑水而间隔15分钟泼洒。要保证饲料新鲜，不要投喂腐败变质的饲料。每隔20天投喂1次大蒜素药饵，每百千克饲料中添加大蒜素50g～100g即可，也可投喂其它抗菌药饵。
6.日常管理 由于在成鱼池中套养怀头鲶，池塘中鱼类放养密度大，投饵率高，水体易缺氧，因此晚间要坚持巡塘，及时开动增养机增氧，特别是天气反常时更要注意防止浮头泛池。
7.成鱼出塘 北京地区每年到9月中下旬收获，一般单尾怀头鲶体重可达1.5kg～3kg，亩产20kg～40kg。