袋栽杏鲍菇怎样防止污染？

1.严格灭菌(常压灭菌法)①制作灭菌栏:用160cmx10cmx3。m的木块以平行的方式制成160cmxl60cm的灭菌单栏(需4个),在栏底部垫l块能包住整个灭菌栏的厚塑料膜,然后把4个灭菌单栏在塑料膜上用铁丝四周扎紧连在一起,但最后一栏连上去之前要在栏内膜上放木块,木块上放用竹片编成的竹帘,并在栏内放满袋(1个灭菌栏可放杏鲍菇料袋5500袋左右),对面两栏用铁丝上中下拉紧。②灭菌:灭菌前在底部料层中插人温度计,灭菌栏底下插人燕汽管道;包上灭菌栏下的厚塑料膜,外面再包一层塑料簿膜,并用粗绳扎紧塑料膜与灭菌栏。灭菌时,先用旺火迅速升高温度80一90℃,见四周塑料膜被燕汽鼓起,连续旺火灭菌14h,闷一段时间,待自然冷却后掀膜。2.无菌接种①空间灭菌:灭菌后把料袋移人室内,侧面整齐处好,不留空隙,放人胶水、扎孔器、菌种、一次性手套、镊子等接种用物,再挂上塑料膜(膜内以人可以自由操作),似蚊帐.四边压实。若密封性好可以不挂塑料膜。然后在帐内或室内用气雾消毒剂密闭消毒(消毒按说明书)。②接种:以打孔、接种、涂胶水、覆膜、搬菌袋等工作进行人员搭配后进人帐内有序接种,此过程要注意以下事项: ①打孔采用一面打3~4孔,因为多接1孔可以提早发满袋。②接种用菌块要从栽培种袋底部开始册,留少量顶部菌种,禁用不纯、已老化的菌种。接菌种时动作要轻,菌种要成块。③涂胶水时不能碰到已接人的菌种,须涂在接种口周围,以免极膜后漏气。④搬菌袋时要袋袋压膜亚好。3.发菌管理①接种后菌棒原地不动,待菌丝成活,7d左右,防止高温烧菌。②保持发菌室光线黑暗,温度25℃左右;增温可采用扭黑膜吸收太阳能,降温可密闭窗口或在窗口挂草帘。③菌丝吃料至接种口四周scm左右时,撕掉接种口孤膜按4袋1行交叉堆码,以增加氧气供给利于发菌。④若发菌过慢,可在菌丝生长边缘内卜Zcm刺孔通气。