自然因素和栽培措施对小麦品质有哪些影响？

自然因素包括气温、水分、土壤、阳光、种子、病虫等等。它们对小麦生长发育有着直接关系。气温高，水分少，土壤干旱，小麦籽粒不饱满，小麦品质差。气温高，水分大，土壤酸碱性突现，会引起病菌虫害，小麦生长不良，造成品质低下。阴雨天气多，，阳光照射强度差，时间少，小麦光合作用低下，小麦缺少营养，品质非常差。气温高，水分充足，墒情好，阳光冲足，小麦生长良好，灌浆期后，籽粒饱满，品质优良。品种的优劣与小麦的品质也有很大的关系。

小麦在种植过程中，种植技术，肥料施用，水分管理，农药除草剂的施用，杂草的多少都与小麦品质有很大的关系。氮肥过多，小麦生长过旺，当成熟时，不能成熟，造成小麦籽粒不饱满，影响品质。当磷钾肥不足，小麦也不饱满，淀粉积累不充足，纤维素含量少，小麦品质差。杂草过多，与小麦争肥，小麦生长受到影响，也会影响小麦品质。农药用量过多，残留量大，残留时间长，小麦品质差。