蓝莓是高档水果之一,什么样的土壤、气候条件适合蓝莓种植。
生长习性
蓝莓的栽培种类有三大类,即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植,兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
矮丛蓝莓:树体矮小,高30~50cm。抗寒,在-40℃低温地区可以栽培。对栽培管理技术要求简单,极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。亩产量500KG左右。
1.美登(Blomidon):加拿大品种,中熟。在长白山区7月中旬成熟。果实圆形、淡蓝色,被有较厚果粉,风味好,有清淡爽人香味。树体生长健壮、丰产。抗寒力极强。为高寒山区发展蓝莓首推品种。该品种已经被确认为供应日本市场加工冷冻果的指定品种。 蓝莓
2.芬蒂(Fundy):加拿大品种,中熟。果实大小略大于美登,淡蓝色,被果粉。丰产,早产。
半高丛蓝莓:由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得。果实大,品质好,树体相对较矮,抗寒力强,一般可抗-35℃低温,适应北方寒冷地区栽培。树高50~100cm。
1.北陆(Northland):美国品种,中早熟。树体生长健壮,中度开张,树高可达1.2m。抗寒,极丰产。果实中大、圆形、中等蓝色,质地中硬,果蒂痕小且干,成熟期较为集中,风味佳。
2.北蓝(Northblue):美国品种,晚熟。树体生长健壮,树高约1m,抗寒,丰产性好。果实大、暗蓝色,肉质硬,风味佳,耐贮。
3.北村(Northcountry):美国品种,中早熟。树体中等健壮,树高70cm,抗寒,早产,丰产,连续丰产。果实中大、亮天蓝色,口味甜酸,风味佳。
高丛蓝莓:包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类,南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件,适于我国黄河以南地区如华中、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30℃低温,适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大,品质佳,鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培,也可以加工或庭院自用栽培。
1.康维尔(Coville):美国品种,中熟品种。生长势强,丰产,果实大,中等蓝色,鲜食加工品质俱佳。该品种的一个突出特点是:果实成熟期长,在长春地区从第一批果实成熟到最后一批果实成熟克延续45天时间。为一供应本地鲜果市场的一个优良品种。
2.达柔(Darrow):美国品种,晚熟。树体生长健壮,直立,连续丰产。果实大、淡蓝色,肉质硬,果蒂痕中,风味好。
3.蓝丰(Bluecrop):美国品种,中熟。树体生长健壮,开张,抗旱能力极强。极丰产且连续丰产能力强。果实大、淡蓝色,果粉厚,肉质硬,果蒂痕干,具清淡芳香味,风味佳。
兔眼蓝莓:树体高大,寿命长,抗湿热,对土壤条件要求不严,且抗旱。但抗寒能力差,-27℃低温可使许多品种受冻。适应于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。向南方发展时要考虑栽培地区是否能满足450~850小时<7.2℃的冷温需要量;向北发展时要考虑花期霜害及冬季冻害。主要优良品种有:
1.芭尔德温(Baldwin):美国品种,晚熟。植株生长健壮、直立,树冠大,连续丰产能力强,冷温需要量为450~500小时。抗病能力强。果实成熟期可延续6~7周,果实大、暗蓝色,果蒂痕干且小,果实硬,风味佳。
2.园蓝(Gardenblue):美国品种,晚熟。植株生长健壮。果实大、淡蓝色,质地硬,果蒂痕干,充分成熟后风味佳。
3.粉蓝(Powderblue):美国品种,早熟。植株生长健壮,树冠开张,果实大,极丰产。果实大至极大、悦目蓝色,质硬,果蒂痕干,具芳香味,风味极佳。
蓝莓栽培最理想的土壤类型是土壤疏松、通气良好、湿润、有机质含量高的酸性沙壤土、沙土或草炭土。在钙质土壤、粘重板结土壤、干旱土壤及有机质含量过低的土壤上栽培蓝莓,如果不进行土壤改良则会造成失败。
蓝莓在典型的浆果地土壤上栽培比在粘重土壤和肥沃土壤上栽培生长结果都好。蓝莓的根系生长纤细,在粘重土壤上不能穿越土层而生长很慢,从而导致生长不良。有机质含量低且为中性的粘重土壤,由于土壤结构较差,通气不良,排水不良常易导致蓝莓生长不良。在钙质土壤和PH值较高的土壤类型上,蓝莓极易发生缺Fe失绿症状。在干旱土壤上则容易发生根系伤害,这主要由于蓝莓根系分布很浅。
蓝莓在生长季可以忍受周围环境中40℃~50℃高温,高于这一温度范围时由于根系对水分吸收差而导致生长发育不良。矮丛蓝莓在30℃时比18℃时能产生更多的根状茎并且生长较快。在矮从蓝莓产区,夏季低温是蓝莓生长发育的主要限制因子。当土壤温度由13℃增加到32℃时,高丛蓝莓的生长量成比例增加。土壤温度对蓝莓的生长习性也有影响,高丛蓝莓“蓝铃”品种在土壤温度20℃以下时枝条缩短,生长开张;二温度增高,树体生长直立高大。
温度对蓝莓叶片的光和作用有影响。矮丛蓝莓光合作用随温度到13℃到29℃。5C而增加。蓝丰品种叶片CO2吸收率从20℃到30℃随温度的增加而增加。早春低温对植株生长不利,在长白山区蓝莓叶片展开以后当遭受霜寒是叶片虽然不脱落,但变为不正常的红色,从而影响光合作用。叶片变红后随着温度升高约需要一个月时间才能转绿。
温度对花芽形成和果实发育亦有影响。矮丛蓝莓在25.6℃时形成的花芽数量远远大于在15.6条件下形成的花芽数量。因此,生长季的花芽形成其低温往往造成矮丛蓝莓来年严重减产。高丛蓝莓坐果率在16~27℃时比冷凉气温8~24℃高将近1倍。而且高温时,果实发育很快,果个大,成熟期比低温条件是平均提早2~5天。
种子发育也受到温度影响。种子层积过程中如果不停地变换温度(0.5℃和20℃),其萌芽率比只用0℃处理要高得多。在种子萌发过程中变温处理(10℃到32℃),也比只用一个常温(17℃或24℃)处理萌芽率高。
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