如何用气调法贮藏胡萝卜?

冷库气调贮藏法在冷库内设置塑料薄膜帐子。入库前切除胡萝卜肉质根关，选择良好者码和在库内地面上。一般垛长2米、宽1米、高1米，每垛1000公斤。经一段时间的散热预贮，当库温与胡萝卜垛内的温度均降至0℃时，即可用塑料薄膜封闭。帐子四周用湿土压住，保持库内温度0-3℃。当帐内氧气含量为6%-8%，二氧化碳含量为10%左右时开垛通气，同时进行质量检查和挑选。此法可贮藏210天，质量基本不变，总损耗1%左右。