生产有机蔬菜如何施肥

有机蔬菜生产使用的肥料主要是有机肥料，还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

一、肥料无害化处理

有机肥在施用以前的两个月要进行无害化处理，主要采用两种方法：一是将肥料洒水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在℃以上，这样可以有效地杀灭农家肥中的病虫害和草害，而且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用；二是发挥沼气池的作用，将有机肥进入沼气池发酵，沼液和沼渣都是很好的有机肥。

二、肥料施用方法

1.施肥量。有机蔬菜在施用肥料时要做到种菜与培肥地力同步，动物肥与植物肥的比例以1∶1为好。

2.施足底肥。肥料总量的80%用于基肥，将肥料均匀施入耕作层，这样利于蔬菜根系吸收。结合整地每亩施入有机肥或生物堆肥4吨左右；有条件的可以使用有机复合肥作种肥，用量为每亩100公斤。施入方法是在移栽或播种前，先开沟或挖穴，将肥料放入后覆土，深度一般在5——10厘米。

3.巧施追肥。结合浇水、培土等进行追肥，主要是施入人粪尿及生物肥等。也可以进行叶面施肥，在蔬菜生长期选择生物有机叶面肥，每7——10天喷一次，连续2——3次。对于密度大、根系较浅的蔬菜可以采用铺肥追肥方式，当蔬菜3——4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地里，及时浇水。对于种植行根较大，根系较集中的蔬菜，可以开沟条施，开沟时注意不能伤根，覆土后及时浇水。施肥时要根据肥料特点及不同的土壤性质、蔬菜的种类和生育时段灵活搭配，科学施肥，才能有效地培肥土壤，提高蔬菜产量和品质。