小麦赤霉病的主要症状：
穗枯：在小穗和颖片上会有水状浅褐色的斑点，后期斑点逐渐扩大至整个小穗，表现枯黄
穗腐：只要发生在抽穗后期，可引起苗枯、茎腐、基腐，使病穗枯黄、子粒干瘪、霉烂。
红麦头：气候潮湿时病部表面可产生粉红色胶状霉变；
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