油菜开花结速后如何提高出油率，怎么管理？

间计算法。油菜从开花到花期结束，大约会持续两个月的时间。一旦油菜花掉落了，那也就要开始结油菜籽了。而从花期结束到油菜籽的成熟，一般是25-30天左右，具体因为品种不同，成熟所需要的时间也不同。所以，我们可以通过花期结束的时间，往后推一个月左右，然后就可以收割油菜了。

　　　　第二个方法是观察油菜籽的外观。老话说得好：八成熟十成收，十成熟八成收。像油菜、小麦这些容易脱落的农作物，一般就生长八九成熟的时候，就要开始收割了，是不能等到全熟了，或者是熟透了才开始收割，那样会导致有一两成油菜籽的浪费。而通过油菜籽外壳的颜色，也是可以判断油菜有没有成熟的。当整块农田中，有三分之二的油茶籽外壳变成了黄绿色了，三分之一的是绿色，并且主轴中部的油茶籽外壳呈枇杷色，那也就达到了油茶籽收获的最佳时节了。

　　第三个方法，就是看种子色泽。有经验的老农民，在收割油菜前，会去地里摘几个油茶籽外壳，剥开看里面油茶籽的颜色。而这个所采摘的油茶籽也是有讲究的，一般是在主轴的中部和上、中部一次分枝中部角果共10个，剥开以后观察油茶籽的颜色，如果褐色的油茶籽和半褐半红色的基本上都各占一半了，那就可以采收油茶籽了。