沼气灶具使用时风门怎样调节为宜？

风门是两个蝶形不锈钢片，分为大火风门和小火风门，位于炉头进气口前端，盖上就是关闭风门。灶具在正常使用时，先调大火风门再调小火风门，正常火焰为蓝色。火焰偏红则证明甲烷含量低，气还不纯，火苗离开炉盘燃烧则为进风量过大；火焰连为一片为风门过小，这种火看似很大，热值不高。一般电子点火的灶具，需要到气质较好时才能用电子点火，如气不纯，则不要急于电子点火。

沼气灶正常燃烧的火焰应呈淡蓝色，短促有力，稳定，火焰内锥、外锥轮廓清晰，否则，应运用调风板调节火焰。根据经验，调风板开启度以打开3/4为宜。正确的燃烧是内焰与外焰的交界正好位于锅底，外焰散开平铺于锅底，有力。火焰长就要减少供气量，偏短或燃烧内缩就要增加供气量，火焰呈黄色就要调大风门。一般灶具灶面距离锅底以2~4厘米为宜。