栗树进入盛果期后，由于连年大量结果，树势容易转弱。为了防止栗树未老先衰，延长结果年限，控制树冠向外扩展，栗树进入盛果期就要注意大、中型枝的更新复壮。凡是有衰老表现的大、中型枝，例如外围新梢枯死或出现较多的细弱枝，就应进行回缩更新。为了防止因回缩更新影响产量，可在枝头变弱前于同一枝上提早培养换头枝。一般换头枝已抽生结果母枝并开始结果，或产量已接近或超过原枝时，应及时接头更新。用此方法轮替回缩、不断更新，可以保持比较健壮的树势，并延长结果年限。
由于多年大量结果，全树表现衰老，例如外围出现大量的细弱枝和枯焦枝梢，大多数“棒槌码”已变成短小的“鸡爪码”，产量大幅度下降；要及时采取全树更新复壮措施。可以从大枝的中部或下部锯除，甚至可以从大枝基部截掉，以刺激其抽生新枝，重新形成树冠。为了避免因一次更新损伤过重，可以根据大枝的衰弱程度分期分批更新，逐年更新复壮。例如第一年先回缩1-2个大枝，第二年或隔年再回缩更新1—2个大枝，直到全树更新完毕。
粟树更新回缩，常因伤口面积大，伤口不易愈合，影响附近“娃枝”的生长，致使“娃枝”长势变弱，甚至枯死。因此，回缩大枝的时候，锯口要留桩；特别是衰老的弱树，愈合能力很差，剪锯口要留桩4-5厘米，不要靠近“娃枝”。当然，板栗幼旺树生长势强，伤口容易愈合，剪锯口应该留平茬。
根据栗树的修剪时期，把修剪划分为休眠期修剪(简称冬剪)和生长期修剪(简称夏剪)。基本技术如下：
一、短截
剪除一年生枝条的一部分，称为短截。根据截掉的枝条长度不同，划分为轻、中、重短截。截除一年生枝条长度的l/3以内叫做轻短截;截去枝长的l/3一I/2为中短截;截去部分大于l/2枝长的为重短截。
栗树枝条的顶端优势极为明显。芽的排列是顶端为大芽，向下依次减小，基部为隐芽。端部的1―3个芽萌发出结果枝或粗壮的发育枝，以下递减形成雄花枝或细弱枝。
栗树结果母枝的短截反应依品种和短截强度而不同。例如：红栗、辽丹15和EC031等品种和株系，对结果母枝实行不同强度的短截，均能够形成一定比例的结果枝。相反，辽丹24号等品系则是不易实行结果母枝短截的品种。所以进行短截修剪时必须摸清品种特性，切不可千篇一律，要依照品种特性采取适宜的修剪方法。通过试验观察，短截效应12582农信通网站有以下几点：
1、短截强度越重结果母校上的结果枝数、雌花数量越少;
2、轻微短截结果母校有增加结果枝和雌花数量的倾向;
3、短截减少了落果;
4、短截增大坚果重量;
5、结果母枝短截可以减少结果枝上的雄花序数量50一80%，节制养分消耗，增强树势。
二、缩剪
亦称回缩修剪，是对二年生以上的多年生枝进行剪截。回缩多是控制树冠过快外移，防止内膛光秃和复壮树势的有效措施。树势衰弱、产量下降的栗树，经过回缩更新，栗树增产效果明显。
三、疏剪
把一年生或多年生侧生枝从基部剪掉或锯除，亦称质剪。疏剪是调整栗树骨干枝和结果母枝数量的必要措施，可以改善光照条件，加大结果层厚度，增加产量。
疏除多年生大枝时会造成较大的伤口，影响树势，伤口越大影响的程度也越大。临近伤口以上的枝受到削弱势力的影响;相反对伤口下部的分枝有增强势力的作用。栗树的愈伤能力较弱，大伤口很难短期愈合，易引起病虫从伤口侵入，产生病变，所以要求尽量减少伤口，大的伤口要涂抹保护剂。
四、缓放
有意的对枝条不实行短截，任其自然叫做缓放。栗树是以壮枝顶部大芽抽枝结果的树种，常用缓放或截放相结合的方法修剪，以促进丰产稳产。特别是对一些结果母校不能实行短截的品种，如辽丹24号等，不可多截，必须用放、疏、截结合的剪法实现高产稳产。
五、夏季修剪
简称夏剪，是在生长季节，利用除萌、抹芽、剪梢、环剥、扔梢等技术方法调整树体结构，促进枝条充实和形成花芽，达到丰产结实的目的。栗树常用的夏剪方法有以下几种;
1、摘心：除掉新枝顶端的嫩梢。对嫁接1―2年生的栗树每年摘心2―3次，可促使分枝，增加枝量，提早形成树冠，加速枝条成熟，形成壮枝大芽，实现早期丰产。多头高接树当年新枝长20一30厘米时进行第一次摘心;二次校长到40―50厘米时进行第二次摘心;白露期间进行最后一次摘心。此次剪梢的部位要在新枝的半木质化处，通常是剪除新梢端部10―15厘米。第二年仍可进行2―3次摘心。经过摘心处理的辽丹58号、辽丹15号第二年开花结果株率达到100%，平均株产为0.5公斤和0.61公斤。山东费县张铁如用1―2年生板栗实生苗建园，当年定植当年嫁接，经过3―5次摘心，矮化了树冠，增加分枝，促进了早实丰产。
2、抹芽：萌芽露绿时，壮枝留上部4―5个饱满芽，中庸枝留2―3个饱满芽，其余的萌芽全部抹除。抹芽时掌握“去小留大，去下留上，去里留外，疏密留空”的原则。据江苏邱维斌报道，抹芽促使结果母枝上雌花数增加41.0%，减少败育22%。
3、果前梢摘心：结果枝果痕以上的新梢称为果前梢，初形成期是混合花序以上的新梢。当结果枝上混合花序长到O.5―1厘米时(即混合花序露红或露出品黄色时)在果前梢留3―5片叶摘心。结果枝上的总苞数比对照增加10.1%，空棚率比对照低48.4%，株产提高了11.4%(山东张铁如)。
4、除雄：结果栗树的雌雄花比为1：2450，每平方米树冠投影面积有雄花序280多个。雄花中含有的养分极为丰富，此外，每个雄花序蒸腾作用所消耗的水分在350克以上。;因此，疏除雄花序可以节制大量的养分、水分，增加雄花初增强树势，促进丰产结实。于混合花序出现期除雄是最适宜的时期，此时雄花序的长度约1―2厘米。疏除的方法有两种，一种是保留混合花序以下2―3个雄花序，其余的雄花序全部疏除;另一种是将结果枝上的雄花序全部疏除，只保留树冠外围的发育良好的雄花枝上的花序。疏除雄花序总量的90―95%不会影响整个栗“园的授粉，并且连年除雄连年增产。
5、倒贴皮与环剥：山东费县于9月上旬，在旺树的主干或主枝上，用利刀剥下宽度相当于该部位粗度1/8的皮层，并立即倒贴上，然后用塑料薄膜包扎，一个月左右即可愈合。第二年平均结果母校上的果枝数比对照多1.07条，产量比对照高60%，第三年产量比对照高42%。
一、巧施肥 板栗对肥料的要求不同于其它果树，成年结果板栗树要增施硼、锰、钙等肥料。春季花前肥可株施尿素300-400克加普钙200-300克，地面每平方米撒施硼砂6-7克。在果苞迅速膨大期的7月要施足壮果肥，可株施三元复合肥0.7-1公斤；树盘在6-10月间每平方米淋施硼砂5克加多效唑5克，每隔30天一次，连施3-4次。采果后要结合深翻扩穴重施越冬肥，可株施猪、牛栏厩肥或土杂肥40-50公斤，钙镁磷肥0.7-1.5公斤。另外，花期隔10天喷一次0.2%硼砂+0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液，连喷2次，可以明显提高坐果率。果实生长期可结合病虫害防治每隔20天喷0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾+代森锰锌800倍混合液，可以促进板栗枝叶和果实的生长发育。采果后喷施一次10毫克/公斤2，4-D，可促进板栗花芽分化和养分积累，为第二年丰产优质打下基础。 二、巧修剪 板栗是喜光果树，萌芽及成枝率高。要确保树体通风透光，及时疏除长势过旺的延长枝和树冠内密集细弱枝。春季要根据花量和花质做好控梢和抹梢工作，促发二次梢。二次梢一般每枝留2-3枝，对于过长或角度小的枝梢可采用拉枝、吊枝措施，促进枝条角度开张和花芽分化，平衡营养生长和生殖生长的关系。板栗的雄花量极大，易消耗大量营养，要尽早剪除过密过弱的雄花花序，有雌花的结果枝可在雌花花序以上3-4节处短截或摘心；若长年不开花或只开雄花的旺长板栗树可用铁丝缢扎主枝1-2圈或采用螺旋状环割或刻伤技术促进花量和雌花形成率。铁丝缢扎可在8-9月进行，第二年树体萌芽前解除；环割或刻伤应在9-10月进行，注意不能伤及木质部。 三、巧保果 板栗是同株异花授粉果树，果园中应配植2个以上品种，以利相互授粉。若品种单一时，可进行人工授粉保果，在盛花期选择无雨天上午10时前或下午3时后采集板栗雄花人工授粉，栗树较多或树体高大时，可用纱布袋混装3-4倍的淀粉在树冠内抖动授粉，隔3-4天授粉一次，连续2次即可。板栗坐果较多时要及时疏果，以提高商品果率，保持树势，叶果比控制在20-25：1之间较合适。中短果枝上可留1-2个果苞，长果枝留2-3个果苞。生长强的留中部果，短果枝留先端果，疏去小型、畸形、过密、病虫枝和空苞果。 四、巧防病虫害 秋冬季用石硫合剂原液加食盐加生石灰加甲霜灵锰锌加水(1：1：6：0.5：20)混合液涂刷树干，可防治栗疫病，已发病树体，先刮除病部组织；白粉病防治可在发病初期喷0.3波美度石硫合剂或50%甲基托布津100倍液；栗实象皮虫的防治可在6月上旬喷布90%敌百虫1000倍或敌敌畏800倍，采果后用50℃热水浸坚果10分钟可杀死果中幼虫；栗腻虫防治的关键在冬季刮除有虫卵越冬的树皮，用石硫合剂涂白树干，5月中旬喷敌杀死1500倍或扑虱灵1000倍液；栗实蛾防治可在7-8月害虫发生时喷杀虫威800倍或水胺硫磷600倍液。另外，为害板栗的病虫害还有炭疽病、栗瘤蜂、透翅蛾、天牛、桃蛀螟和介壳虫等，可经常观察，适时选择高效、低毒低残留的药剂进行综合防治。
一、短截
剪除一年生枝条的一部分，称为短截。根据截掉的枝条长度不同，划分为轻、中、重短截。截除一年生枝条长度的l/3以内叫做轻短截;截去枝长的l/3一I/2为中短截;截去部分大于l/2枝长的为重短截。
栗树枝条的顶端优势极为明显。芽的排列是顶端为大芽，向下依次减小，基部为隐芽。端部的1―3个芽萌发出结果枝或粗壮的发育枝，以下递减形成雄花枝或细弱枝。
栗树结果母枝的短截反应依品种和短截强度而不同。例如：红栗、辽丹15和EC031等品种和株系，对结果母枝实行不同强度的短截，均能够形成一定比例的结果枝。相反，辽丹24号等品系则是不易实行结果母枝短截的品种。所以进行短截修剪时必须摸清品种特性，切不可千篇一律，要依照品种特性采取适宜的修剪方法。通过试验观察，短截效应12582农信通网站有以下几点：
1、短截强度越重结果母校上的结果枝数、雌花数量越少;
2、轻微短截结果母校有增加结果枝和雌花数量的倾向;
3、短截减少了落果;
4、短截增大坚果重量;
5、结果母枝短截可以减少结果枝上的雄花序数量50一80%，节制养分消耗，增强树势。
二、缩剪
亦称回缩修剪，是对二年生以上的多年生枝进行剪截。回缩多是控制树冠过快外移，防止内膛光秃和复壮树势的有效措施。树势衰弱、产量下降的栗树，经过回缩更新，栗树增产效果明显。
三、疏剪
把一年生或多年生侧生枝从基部剪掉或锯除，亦称质剪。疏剪是调整栗树骨干枝和结果母枝数量的必要措施，可以改善光照条件，加大结果层厚度，增加产量。
疏除多年生大枝时会造成较大的伤口，影响树势，伤口越大影响的程度也越大。临近伤口以上的枝受到削弱势力的影响;相反对伤口下部的分枝有增强势力的作用。栗树的愈伤能力较弱，大伤口很难短期愈合，易引起病虫从伤口侵入，产生病变，所以要求尽量减少伤口，大的伤口要涂抹保护剂。
四、缓放
有意的对枝条不实行短截，任其自然叫做缓放。栗树是以壮枝顶部大芽抽枝结果的树种，常用缓放或截放相结合的方法修剪，以促进丰产稳产。特别是对一些结果母校不能实行短截的品种，如辽丹24号等，不可多截，必须用放、疏、截结合的剪法实现高产稳产。
五、夏季修剪
简称夏剪，是在生长季节，利用除萌、抹芽、剪梢、环剥、扔梢等技术方法调整树体结构，促进枝条充实和形成花芽，达到丰产结实的目的。栗树常用的夏剪方法有以下几种;
1、摘心：除掉新枝顶端的嫩梢。对嫁接1―2年生的栗树每年摘心2―3次，可促使分枝，增加枝量，提早形成树冠，加速枝条成熟，形成壮枝大芽，实现早期丰产。多头高接树当年新枝长20一30厘米时进行第一次摘心;二次校长到40―50厘米时进行第二次摘心;白露期间进行最后一次摘心。此次剪梢的部位要在新枝的半木质化处，通常是剪除新梢端部10―15厘米。第二年仍可进行2―3次摘心。经过摘心处理的辽丹58号、辽丹15号第二年开花结果株率达到100%，平均株产为0.5公斤和0.61公斤。山东费县张铁如用1―2年生板栗实生苗建园，当年定植当年嫁接，经过3―5次摘心，矮化了树冠，增加分枝，促进了早实丰产。
2、抹芽：萌芽露绿时，壮枝留上部4―5个饱满芽，中庸枝留2―3个饱满芽，其余的萌芽全部抹除。抹芽时掌握“去小留大，去下留上，去里留外，疏密留空”的原则。据江苏邱维斌报道，抹芽促使结果母枝上雌花数增加41.0%，减少败育22%。
3、果前梢摘心：结果枝果痕以上的新梢称为果前梢，初形成期是混合花序以上的新梢。当结果枝上混合花序长到O.5―1厘米时(即混合花序露红或露出品黄色时)在果前梢留3―5片叶摘心。结果枝上的总苞数比对照增加10.1%，空棚率比对照低48.4%，株产提高了11.4%(山东张铁如)。
4、除雄：结果栗树的雌雄花比为1：2450，每平方米树冠投影面积有雄花序280多个。雄花中含有的养分极为丰富，此外，每个雄花序蒸腾作用所消耗的水分在350克以上。;因此，疏除雄花序可以节制大量的养分、水分，增加雄花初增强树势，促进丰产结实。于混合花序出现期除雄是最适宜的时期，此时雄花序的长度约1―2厘米。疏除的方法有两种，一种是保留混合花序以下2―3个雄花序，其余的雄花序全部疏除;另一种是将结果枝上的雄花序全部疏除，只保留树冠外围的发育良好的雄花枝上的花序。疏除雄花序总量的90―95%不会影响整个栗“园的授粉，并且连年除雄连年增产。
5、倒贴皮与环剥：山东费县于9月上旬，在旺树的主干或主枝上，用利刀剥下宽度相当于该部位粗度1/8的皮层，并立即倒贴上，然后用塑料薄膜包扎，一个月左右即可愈合。第二年平均结果母校上的果枝数比对照多1.07条，产量比对照高60%，第三年产量比对照高42%。
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