为什么 蔬菜植株“饿不死”但会“撑死”

蔬菜植株“饿不死”,但会“撑死”;蔬菜要获得高产，必须保持适中的植物渗坑效应、正常的渗透压及土壤营养浓度；过重投肥还会造成土壤板结，营养素相互拮抗，产量大幅度下降。其施肥原则应是：掌握土壤营养浓度适中，即每667平方米保持纯氮19千克，有效磷7千克，纯钳40千克。施肥时要减去土壤自生的部分（每667平方米大约氮4千克、磷2千克、钾l0千克）和前作的有效营养剩余量。 土壤营养浓度小，渗坑就大，植株易徒长，茎秆纤细，产品长不大，抗逆性差，导致产量品质下降。但此时施肥就能迅速生长，只是暂时的不协调罢了。若土壤营养浓度过大，渗坑就小，或者失去渗坑作用，自身就失去信号传递和调控能力，使植株矮化不长或萎缩，营养循环受阻，出现生理障碍及反渗透，造成植株脱水死秧或毁种。

投肥量视苗情和产量酌情增减。一般的规律是：新菜田和瘠薄土壤可多施点，老菜田和连种3年以上的应少施点，氮、磷、钾比例为2.5:0.9:4~7,要适当补充硼、锌肥，注重穴施多元素专用肥，对肥害苗要及时控肥浇水，根外喷作物生长调节剂；对植物渗坑作用要调节适中；对发生盐害和肥害的菜田要浇大水压盐，覆盖瘠薄土，缓冲耕作层土壤营养浓度，减轻肥害，提高产量。