奶牛生产性能测定是对泌乳牛泌乳性能及乳成分的测定，又称为奶牛群体改良，反应国家奶业普遍生产水平的一项综合技术，通过测定分析及时发现牛场管理出现的问题，调整饲养和生产管理，有效地解决实际问题。最大限度的提高奶牛生产效率和养殖经济效益。
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