观赏南瓜喜冷凉气候,不耐高温,适宜生长的温度为25℃。分春秋两季播种,春植于2~3月播种,秋植于7~8月播种。春季播种注意防寒,苗有2~4片真叶时移栽,双行栽植,株距50厘米左右,每亩栽植1200~1500株。观赏南瓜多为主蔓结瓜,侧蔓结瓜极少,因瓜个小,适合立式(架式或墙式)栽培。多采用设施(大棚或温室、网棚等)保护栽培,也可露地栽培。
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