洋葱的叶和鳞茎生长发育有什么特点？

洋葱的叶和鳞茎生长发育有何特点？

洋葱的叶由叶身和叶鞘两部分组成，由叶鞘部分形成假茎和鳞茎。叶身暗绿色，呈圆筒状，中空，腹部有凹沟（是幼苗期区别于大葱的形态标志之一。洋葱的管状叶直立生长，具有较小的叶面积，叶表面被有较厚的蜡粉，是一种抗旱的生态特征。叶身是洋葱的同化器官。叶身数目的多少和叶面积的大小，关系到洋葱的产量和品质。而叶片数目和叶面积主要取决于抽薹与否、幼苗生长期的长短和栽培技术。先期抽薹或播种过晚，势必缩短幼苗期而使叶数减少，叶面积缩小，而降低产量。
　　叶鞘套合成假茎。生育初期，中鞘基部不膨大，假茎上下粗细相仿。生育后期，叶鞘基部膨大形成肉质鳞片。叶鞘是洋葱的营养物质贮藏器官。叶鞘的数量和厚薄，直接影响鳞茎的大小。所以，要提高洋葱产量，首先必须造成适于叶部生长的良好条件。鳞茎多为扁圆球形、圆球形或高桩圆球形，外表为紫红色、黄色或绿白色。在形态上鳞茎主要是由肥厚的叶鞘基部层层抱合而成。它实际上是叶部的变态，植物学上应属于叶部结构，每一片肥厚的叶鞘基部称为鳞片。包裹在鳞茎外部的鳞片在鳞茎成熟时干缩成膜质鳞片，具有保护内部肉质鳞片，以免水分大量蒸发的功能。从鳞茎的解剖构成看，包在鳞茎外层的开放鳞片上部有生长正常的叶鞘和功能叶，在开放性肉质鳞片里面为侧芽，每个鳞茎中侧芽数量不等，一般2个～5个，每个侧芽包括几片尚未伸展成叶片的闭合鳞片和生长锥。侧芽数量越多，鳞茎越肥大。