萝卜肉质根开裂的主要原因是水分供应不均匀。肉质根最外部是皮层,向内依次为韧皮部、形成层和木质部。木质部特别发达,占肉质根的绝大部分,由大量薄壁细胞构成。在萝卜生长前期,若出现高温干旱,土壤水分供应不足,可使肉质根的皮层组织老化。中后期若温度适宜,水分供应充足,肉质根木质部薄壁细胞就再度膨大,但因周皮细胞不能相应地生长,便造成了肉质根开裂。
防治方法:改进灌溉技术,均衡供水,在肉质根膨大阶段使土壤保持一定湿度,不要太湿。
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