向日葵在形成生物产量和经济产量过程中需要钾最多,氮次之,磷最少。花盘形成至开花期是向日葵的需肥高峰。出苗至花盘形成期需磷较多,花盘形成至开花终期需氮较多,花盘形成至蜡熟期需钾最多。油用向日葵吸收氮量高于食用向日葵,需氮高峰期出现在初花期。油用向日葵因播期晚,生育期短,旺盛生长期不太明显,需氮高峰虽在初花期,但蕾期即出现明显小高峰。吸收钾量食用向日葵高于油用向日葵。食用向日葵需磷个生育时期接近平稳,但蕾期以后明显提高。油用向日葵需磷高峰期出现在花期以后,这与油用向日葵籽实含油率高密切相关。需钾量不论哪种类型,个生育时期基本相近。
向日葵非常结实易于种植,易吸收周围的肥料和水分。向日葵附近种植的草本花,特别是洋花的生长会变得很差。定植时,要加入充足的堆肥、于燥的牛粪、麻渣、骨粉等基肥。也不要忘了加追肥和液肥(Hyponex)。
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