犊牛应在出生后1小时内吃到初乳，为什么而且越早越好？

由于初乳具有许多特殊的生物学特性，因此，应使犊牛在出生后尽早吃到初乳。因为犊牛只有在出生后的几小时内，胃肠道黏膜才容许初乳中大分子的免疫球蛋白通过，此后这种通过作用急剧减弱，所以尽早哺喂初乳是十分重要的。

另外，犊牛初生时对初乳中免疫球蛋白的吸收率最高，可达50%，在20小时后，仅能吸收12%，36小时后仅能吸收极少量或不吸收。犊牛越早哺喂初乳，血中免疫球蛋白越多，这和犊牛的死亡率直接相关。所以犊牛出生后0.5~1.0小时应吃到初乳。体弱的犊牛可迟至2小时。