温室栽培香椿的经济效益如何？

香椿树嫩芽俗称“香椿头”,其口感香脆多汁,且营养成分和药用价值很高。据测定,香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素的含量均高于其他蔬菜,民间古有“食用香椿,不染杂病”之说。

据业内人士分析,我国的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为—种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,将越来越受到人们青睐。因此,反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,为农民带来更多的经济收益。

用种子无土立体栽培香椿芽

所需条件：优质种子、水、电以及能四季作业的立体空间场地。

技术优势：可不分季节种植,技术操作简便易行,只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照和营养,便可天天投种,日日产菜,周期短,效益高。

经济效益分析:每平方米用种0.5公斤,可产菜4公斤,按市场售价每公斤20元计算,产值为80元,需投入种子款17元和水电、人工销售管理等生产费用8元,扣除后每平方米可获纯利55元。香椿芽苗的生长周期为12天,平均每平方米日获纯利4.5元。

用大棚矮化密植栽培香椿

所需条件：大棚、大田、宅院、房前屋后等空闲地均可栽培,可提前培育优质香椿矮化苗木,在每年寒露至霜降期间移苗进棚,每亩用苗3000株。

技术优势：一次定植可连续受益5年至6年,每年可采芽8次至10次。

效益分析：按大棚矮化密植高产新法计算,每株每年可产菜头0.8公斤至1.2公斤,丰产期亩产达4000公斤以上,按全年最低售价每公斤15元至20元计算,产值可达6万元至6万元,扣除建棚、购苗、水肥、管理运输等费用后,每亩每年可获纯利3万元至4万元。