中国栽培大葱的历史有多久？

答：中国是大葱的原产地之一，据史料记载，大葱起源于中国西部和前苏联西伯利亚，在中国由野生种经驯化和选择而来。大葱在中国已有3 000多年的栽培历史。古书《山海经》（公元前770～前256）中有葱分布的记载。元代王祯撰《农书》（公元1313年）中已有大葱栽培技术的详细记载，此时，大葱的不同类型已经形成，栽培方法至今仍有沿用。