黑木耳生长发育需要哪些营养条件?

我们都知道黑木耳在生长发育的过程中，对营养、温度、水分（湿度）、光线、 空气和酸碱度等外界因子都有一定的要求。想要获得黑木耳髙产优 质，就必须熟悉和掌握其生长发育对外界因子的要求。

黑木耳是完全依靠其菌丝体从基质中吸取营养的。木耳菌丝能分泌 多种酶分解基质中的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、蛋白质等 大分子化合物，这就使它们成为木耳菌丝容易吸收的营养物质。除了分解 利用这些有机物外，还需要少量无机盐，如钾，磷、镁、钙、铁 等。木耳都需要从耳木中获得这些营养物质。由于耳木的种类及生态 环境条件不同，所以其所含养分及质地差异很大，应该选生长在肥沃壤土 和阳坡的适宜树种用于栽培黑木耳。