西瓜为雌雄异花作物,需要昆虫传粉。在日光温室栽培时,西瓜开花时很少有昆虫活动,必须进行人工授粉。西瓜开花直接受夜温的影响,夜温18°C多在早晨时6时开花,夜温15°C则在8时开花。
由于日光温室夜间温度有时低于15°C,所以人工授粉可在9时进行。早熟西瓜品种,第6~8节出现第1朵雌花,往往结瓜小且果形不正,可选择第2或第3朵雌花进行授粉,并对主蔓和侧蔓上的雌花进行授粉,以便结瓜后有选择地留瓜。
授粉工作持续7~8天。授完一朵花要挂一个纸牌,每天授粉挂的纸牌颜色不同,要记录授粉的时间和纸牌颜色,可避免重复授粉,有利于采收。采收时鉴别好成熟度后,同时采收同一天授粉结的瓜。
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