叶用莴苣秋季延迟栽培育苗必须躲开伏热。不同地区可根据生产设施性能和气候条件在8月上旬至9月下旬播种育苗,于10月下旬至翌年1月上中旬收获,现仅将其与春季早熟栽培不同之处分述如下。
(1)露地遮荫育苗 秋季延迟栽培育苗,当时气温尚高,可参照芹菜遮荫设施进行育苗。将经过浸种处理的种子包裹好后放在阴凉处进行催芽。另外秋播密度要稀于春播,播种后浅覆土。出苗后的管理和春播基本相同。为不伤根、保成活最好用育苗钵育苗。秋季育苗的重点是防高温、防干早、防雨涝和防立枯病。
(2)肥水管理 追肥应以结球前期为主。因到结球中后期气温较低,不仅肥效不能充分发挥,而且棚内湿度大容易招致病害发生。施肥参考指标为:氮(N) 13.3-15.3kg/hmz,磷(P205) 15.0-18.0kg/hm2、钾(K20) 17.0-20.Okg/hm2。如有必要也可进行叶面补肥。
(3)合理密植 结球品种应比春季早熟栽培稀,每公顷定植67000-71000株。不结球品种也应适当稀植或提早分期采收。
(4)温度管理 中棚的保温效果明显高于小棚。当外界日平均气温降到8℃左右时先覆盖棚膜,此后随粉天气转冷再陆续加盖草苫等防寒物。
温度管理参考指标:在结球期以前拥内最高温度25℃、结球期按22℃。夜间最低温度在5℃以上。在9-14时进行通风,阴冷天气也要坚持短时、少量通风。
(5)收获 进入收获期的标志是外叶发生弯曲,顶部和叶球顶部相平,下部外叶的叶缘附近开始由绿色转为淡绿。如收获延迟可能发生中肋突出或裂球。收获时要保留1-2片外叶,收获后要晾2-3h后再行分级包装。
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