栽培技术要点
1、适期播种。9月下旬至10月上旬播种。亩用种量（蒜头）190公斤左右，蒜瓣150公斤左右。
2、适宜密度。株行距12厘米×20厘米，每亩定植2.8万株。
3、肥水管理。基肥亩施腐熟有机肥3000~5000公斤，腐熟鸡粪100公斤，二铵40公斤，尿素15公斤，硫酸钾复合肥100公斤；翌年返青后亩施用尿素15~20公斤，硫酸钾10公斤。越冬前浇水一次，开春后3月上旬结合追肥浇灌“返青水”。4月上旬，蒜苗生长盛期，浇水一次。蒜薹生长盛期保持地面湿润。
4、病虫草害防治。播后喷乙氧·异甲戎除草剂150倍液防草，施药后采用地膜覆盖。如有蒜蛆危害，可每亩用毒死蜱800~1000倍液灌根。