蚕豆对环境条件的要求

1.温度 蚕豆性喜温凉，不耐暑热，耐寒力比大麦、小麦和豌豆弱，不同生育阶段对温度的要求和抗低温能力有所不同，花英形成期尤其不耐低温。发芽最低温度为3-4℃，适沮为16--25℃, 25℃以上的高温发芽率显著降低。出苗适沮为9-12℃，幼苗能耐短期一4'C的低温，达一6℃时死亡。花芽分化时若遇高沮，尤其是高夜温，则开花节位上升。花营对低沮的反应较迟钝，一1℃时受害。0℃低温下花粉能维持授粉能力1-2h。开花期最适温度为16-20℃。超过27℃时授粉不良。结荚期最适温度为16-22℃，这时对低温反应敏感，10℃以下花朵开放少，13℃以上增多。不耐高温，遇32℃以上溢度时。生理作用受到抑制，造成高温遇熟，直到枯死。

据研究报道，无论是海拔或纬度的高低，凡1月份平均气温低于0℃和7月份平均气温高于200C的地方，不适宜蚕豆种植。长江流域和西南、华南一带冬季温暖地区可行秋播。甘肃、青海、内蒙古、河北等地区，因冬季严寒，只能在融雪后进行春播。

2.光照 蚕豆是喜光的长日照作物。叶片、花簇有向阳习性。南种北引，生育期缩短；北种南引，生育期延长。也有对光周期反应不敏感的中间类型.研究表明：在8h，16h，24h的3种日照下。其开花期无甚差异，但16h、24h日照比8h短日照成熟期提早，籽粒数增多，重量约高出1倍。蚕豆光合生产率有两个高峰期：一是在开花结英期，二是在鼓粒灌浆期。若植株密度过大，植株间遮光严重，会导致大量花、荚脱落。

3.水分 蚕豆生长要求土壤湿润，不耐早涝。开花结英期是蚕豆需水的临界期，这时土壤水分不足(土壤湿度10%以下)或遭受干早(空气湿度54%以下)，易造成授粉不良或授粉后败育，并导致大量花荚脱落而减产，需适时进行灌溉。雨水过多和排水不良的地块，容易发生立枯病、锈病、赤斑病和褐斑病，并使根瘤减少。为此，必须及时开沟排水。

4.土壤 对土壤条件的要求不太严格。但以土层深厚、保水保肥能力强、富含有机质的粘土、粉沙土或重壤土为最好。土壤pH以6.2--7.5最为适宜，pH5.5以下的酸性土壤则会使植株发育不良，甚至死亡。因此，在酸性土壤中需增施石灰中和酸性。蚕豆有根瘤菌固氮，可少施或不施氮肥。磷肥对有效分枝的增多、籽粒发育、产量的提高有较大的作用。据福建省农业科学院试验(1993),施磷肥可增产14%-17%。生育后期茎、叶、英对钾的吸收量均较高。钙、钥、硼、镁对蚕豆生育也有良好作用，钼和硼能促进根瘤菌发育。