为什么要使用乳酸菌等微生物添加剂？

青贮要成功，首先必须有乳酸菌。青绿作物叶片上 天然存在的有益微生物如乳酸菌和有害微生物之比为 10:1。青贮的生物化学过程若任其自然，便会由于有  害微生物的大量繁殖，使青贮饲料中营养物质损失过多，尤其在有相当空气存在的青贮初期。因此，采用人 工加入乳酸菌菌种的方法，有利于使乳酸菌尽快达到足 够的数量，加快发酵过程，迅速产生大量乳酸，使pH 下降，从而抑制有害微生物的活动。