玉米喜温暖,怕霜冻,其生长发育要求光照充足。发芽适温21~27℃、最低温度10℃。秧苗生长适温21~30℃,开花结穗期适温25℃左右,高于35℃时授粉、受精不良;积温和有效积温对玉米的生育期长短起决定性作用,即温度高积温多则生育期缩短,反之则延长。玉米对光周期敏感,属短日照植物,热带品种移到温带栽培不易开花,在引种新品种时需要注意这一点。玉米根系发达、吸收能力强,以种植在肥沃的菜园土上为好。苗期较耐旱而不耐涝,因此需土壤排水良好,拔节抽穗时需肥水充足。
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