百香果采收应选在晴天早晨为宜,尽量不在高温时段采果,雨天或雨刚停忌采,否则会增加伤口,使果实腐烂和主蔓易染病。采果时要轻拿轻放,尽可能避免机械损伤。
采下的百香果果实运送包装场或果园阴凉通风处就地整理,严格剔除病虫害为害果和伤果,然后根据市场需要进行包装,包装可用衬有塑料薄膜的纸箱、木箱或竹箩等,在堆积待运及运输中要注意保湿。
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