高粱按性状及用途分为哪些类？

高粱从外观色泽可分为白高粱、红高粱、黄高粱。按品种和性质可分为粘高粱、粳高粱。北方紧穗型、南方散穗型；通过人工选择形成了粒用种、酿造用种、饲用种、糖用种、帚用种、秆用种等。从用途上分：食用，帚用，饲用，糖用，糖食兼用。从生育期分：早熟，中熟，晚熟。从颜色分：红色，黄色，白色。

高粱按性状用用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。